Над хиляда ученици от десет различни училища в България участваха в иновативна инициатива, която цели да запознае младите хора с концепцията за здравословно хранене. Проектът, озаглавен „Култура на храненето - български традиции в Европейския свят“, се реализира с подкрепата на Националния план за възстановяване и устойчивост, съобщи пресцентърът на Министерството на образованието и науката.

Над хиляда ученици от десет различни училища в България участваха в иновативна инициатива, която цели да запознае младите хора с концепцията за здравословно хранене. Проектът, озаглавен „Култура на храненето - български традиции в Европейския свят“, се реализира с подкрепата на Националния план за възстановяване и устойчивост, съобщи пресцентърът на Министерството на образованието и науката.

Шеф-готвач Никола Симеонов, известен със своето участие в риалити формата „Hell’s Kitchen“ и опит в ресторант на Гордън Рамзи в Лондон, посети училищата с мобилната си кухня. Той демонстрира на учениците как любимите им ястия могат да бъдат приготвени по по-здравословен начин. По време на събитията, децата не само наблюдаваха, но и активно участваха в приготвянето на ястия, научавайки как да правят пица с по-малко калории и как да изберат най-полезните съставки.

Домакин на финалната демонстрация стана 18-о Средно училище „Уилям Гладстон“ в София, където 220 осмокласници се включиха в събитието. Шеф Никола сподели своите знания за важността на храненето и предложи на учениците съвети как да приготвят любимите си ястия по нов, здравословен начин. Основното му послание бе, че вкусната храна може да бъде и полезна, и че с малко усилия е възможно да се променят вредните хранителни навици.

Заместник-министърът на образованието и науката в оставка, Наталия Михалевска, присъства на събитието и подчерта, че подобен подход към обучението за здравословен начин на живот е много по-ефективен от традиционните лекции и списъци. „Това е социално-емоционално учене, което дава възможност на децата да преживеят и осмислят важността на здравословното хранене“, каза тя. Михалевска отбеляза, че инициативата е иновация, която позволява на децата да усвоят важни умения от човек, който е близък до тях.

Шеф Никола Симеонов, освен че е автор на книга за полезно приготвяне на популярни „стрийт храни“, има за цел да вдъхнови децата да правят по-здравословни избори, които да повлияят и на семействата им. Той се надява, че новите знания и умения, които учениците придобият, ще се отразят на начина, по който се хранят и готвят у дома.

Пълния архив е на разположение на абонатите на Literans Плюс с всички предимства на цифровият достъп.